| 번호 |
시간 |
가격지수 |
등락치 |
등락폭 |
| 1 |
2013-01-20 |
196.25 |
91.43 |
46.59% |
| 2 |
2013-01-13 |
104.82 |
1.70 |
1.62% |
| 3 |
2013-01-06 |
103.13 |
4.55 |
4.42% |
| 4 |
2012-12-30 |
98.57 |
0.00 |
0.00% |
| 5 |
2012-12-23 |
98.57 |
1.70 |
1.72% |
| 6 |
2012-12-16 |
96.88 |
4.29 |
4.42% |
| 7 |
2012-12-09 |
92.59 |
-10.54 |
-11.38% |
| 8 |
2012-12-02 |
103.13 |
-0.27 |
-0.26% |
| 9 |
2012-11-25 |
103.39 |
7.68 |
7.43% |
| 10 |
2012-11-18 |
95.71 |
-4.55 |
-4.76% |
特徴
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| 産地： | 인도양, 북서태평양, 아프리카 동쪽, 우리나라 연해 지역에 분포된다. 갯장어는 아래턱에 가로니가 없고 옆줄은 140~153개의 감각공으로 이루어져있다.뱀장어의 옆줄은 128~134개의 감각공으로 이루어 져 있는데 남해와 동해에만 분포한다. |
| 特徴： | 장어포는 동해바다에서 잡힌 천연 장어를 재료로 가공된 것인데 싱거운 맛과 짠 맛 두가지가 있다. 맛이 좋고 질감이 있으며 비타민이나 아미노산이 풍부해서 몸에 좋은 것이라서 음식이나 선물하는데 많이 쓰인다. 여기서 흔히 보이는 몇 가지 장어요리법을 소개하고자 한다.
1. 장어포를 잘 썰어서 물에 담그며 묵힌 술, 설탕(약간), 소금을 넣고 물을 끓이면 된다. 그리고 소스에 찍어서 같이 먹으면 한다.
2. 생선포를 썰어서 샐러리와 같이 볶는다.
3. 생선포를 썰어서 동과나 갈비와 같이 찌개를 하면 좋다. |
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