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特徴

産地:멕시코에서 페루에 이르는 중미 및 남미의 태평양 연안에 서식한다. 에콰도르 연안에 더 많이 분포한다.
特徴:단백질, 칼륨, 인, 마그네슘, 비타민 A등 영양 성분이 풍부한 새우는 드시면 맛도 좋고 건강도 챙긴다.
일본 오사카 과학자들은 새우 속에 함유되어 있는 아스타잔틴이 시차증을 없애는 데 도움이 된다고 밝혔다. 새우의 껄질은 신경쇠약등을 치료하는 데 도움이 된다.
1. 골다공증 예방에 좋아요.
새우에는 칼슘과 단백질, 그리고 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있어서 골다공증 예방에 효과가 있다.
2. 피로회복과 노화방지에 효과적이다.
새우는 타우린이라는 유리아미노산이 콜레스테롤과 결합해 담즙 성분으로 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주어 혈당 건강과 심혈관 건강제 좋고 피로회복, 노화방지에 효과적이다.
3. 면역력이 좋아진다.
새우를 섭취하면 몸에 흡수된 카로틴이 비타민 A로 변하게 되어 면역력이 향상되어 각종 질병에 대한 저항력이 생긴다.
4. 새우에는 콜레스테롤이 많이 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤을 낮추어 준다.
새우에 함유되어 있는 콜레스테롤은 양질의 HDL콜레스테롤인데 이 콜레스테롤은 나쁜 LDL 콜레스테롤을 간으로 이동시켜 담즙산과 담즙산염으로 변화시켜 주어 혈중 콜레스롤을 낮추어 준다.
5. 심혈관질환 예방에 효관적이다.
새우에는 칼륭 성분이 다량 함유되어 있어 이뇨작용을 통해 체내의 노폐물과 독소를 배출해주며 필요 이상의 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜 적정수치로 유지시켜 주어 심혈관질환 예방에 도움을 주는 효능이 있다.
6. 항산화작용 및 빈혈예방
새우는 각종 영양소가 골고루 함유되어 있어 피부건강에 도움이 된다. 피부세포의 노화를 늦춰 주는 것이 대표적이 효능이다. 게다가 철분 성분으로 빈혈 예방 및 개선에 도움을 준다.
7. 변비예방 및 두회발달 촉진
새우에 함유된 성유질 성분이 장운동을 촉진해 변비를 개선하는 데 효과적이다. 또한 DHA 성분과 키토산 성분이 생우 껍질에 들어 있어 두뇌발달을 촉진하고 기억력을 높여주며 뇌기능을 활성시킨다.
8. 간기능 강화 및 체력 증진
새우 속 타우린 성분이 간의 기능을 활성화시켜 간의 해독작용에 도움을 준다.